食品ロス削減 飲食店の工夫 文京・拓大生が分かりやすく発信 - 東京新聞

文京区にキャンパスがある拓殖大（小日向三）の学生が、「フードロス」削減に努める区内の飲食店を取材し、会員制交流サイト（ＳＮＳ）で発信している。