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食品ロス削減 飲食店の工夫 文京・拓大生が分かりやすく発信 - 東京新聞

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文京区にキャンパスがある拓殖大(小日向三)の学生が、「フードロス」削減に努める区内の飲食店を取材し、会員制交流サイト(SNS)で発信している。

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