「 フードロス 」 の情報 

会津若松市の飲食店「あゆむＣａｆｅ」が、提供した料理の量、客が食べ残して捨てた量を数値で「見える化」し、フードロス（食品廃棄）削減に取り組んでいる

文京区にキャンパスがある拓殖大（小日向三）の学生が、「フードロス」削減に努める区内の飲食店を取材し、会員制交流サイト（ＳＮＳ）で発信している。

今後、複数回マッチング会を行い、藤井寺市内の飲食店・ものづくり作家と、市域外の農家とのつながりを創出します。生産過程でフードロスになっ

オーガニックに根差したテイクアウトのパニーニ専門店を新たに ... エシカル消費の一環として、フードロスへの取り組みなど飲食店でも出来る

「タベッタ」のユニークなシステムとは？ 事前にクラウドファンディングプロジェクトを実施. 株式会社タベッタは、フードロスを防ぎたい飲食店と

環境負担の少ない食材を選んだり、フードロスを減らす工夫をしたり、長時間労働に陥りがちな飲食店スタッフの労働環境を見直したりと、