フードデザイナー「モコメシ」さん、地元・府中でトーク 飲食店営業の秘訣も - 調布経済新聞

「食べるシチュエーションをデザインする」をコンセプトに、飲食店向けメニューを開発したり広告のスタイリングやケータリングのプロデュースを手掛けたりしている。