秋田の四季を日本料理で表現…飲食店で旬メニューの提供へ コロナ補助金活用

秋田市の飲食店で二十四節気にあわせ旬の食材を使ったメニューを提供する取り組みが始まります。 独特の粘りとシャキシャキした食感が特徴の