KURAGE online | 飲食店 の情報 > コロナ禍きっかけにビワマスなれずし商品化 滋賀の飲食店主が描く次の目標|社会|地域の ... 投稿日:2022年1月4日 ... の料理が人気の飲食店だ。雪深く、営業は毎年4~11月のみだが、高級魚・ビワマスのなれずしなど湖の味覚を求めて県内外から多くの人が訪れる。 人393人気60営業292多く233料理157毎年41湖1県内外11雪4飲食店9729高級魚・ビワマス111月19 続きを確認する