今夏の食品衛生一斉監視実施結果（中間報告）｜東京都

食肉を原因とする食中毒を未然に防止するため、飲食店等に対し、延べ11,677件の立入検査を行いました。その結果、鶏刺し等鶏肉を生で提供していた施設等に関連キーワードはありません