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「サステナ飲食店」星で評価 英国発、日本でも35店参加

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料理の味や見た目、サービス以外でも飲食店を評価する手法がある。一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会(東京・渋谷)は飲食店向けに3段階で関連キーワードはありません

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