KURAGE online | 飲食店 の情報 > おまかせコース料理 「 おまかせコース料理 」 の情報 今「売上高150%の店」に見えている商売の本質 2020/10/22 おまかせコース料理, コロナ禍, ダメージ, レストラン, 事例, 名古屋, 完全予約制, 店, 飲食店 コロナ禍でもダメージを受けにくい店の秘密. まずは名古屋にある飲食店の事例。この店はおまかせコース料理のみの完全予約制のレストランだ。世界的