KURAGE online | 飲食店 の情報 > マネジメント 「 マネジメント 」 の情報 飲食店経営 支援メソッド【第7回】マネジメントの基本 | ZUU online 2022/1/11 ZUU online, うち, クオリティ, クレンリネス, サービス, マネジメント, マーケティング, 基礎, 飲食店経営 飲食店経営の基礎である「マーケティング」「クオリティ」「サービス」「クレンリネス」「マネジメント」のうち、今回は「マネジメント」を取り上げる。 【山田裕介さん(株式会社越季 代表取締役社長)】ふるさと・新潟の“美味しさ”を自慢したい ... 2021/11/20 マネジメント, メニュー, 仕事, 土台, 接客, 興味, 責任感, 開発, 飲食店 飲食店での接客やメニューの開発を通じて、マネジメントに興味を持ちました。そこから生まれた責任感が土台となり、今の仕事に繋がっています。