「 ミシュラン一つ星シェフ 」 の情報 

飲食店への営業時間短縮要請が10月以降も続くなか、出店を続けるミシュラン一つ星シェフがいる。フランス料理店「sio」（東京・渋谷）の鳥羽周作氏だ。