「 一変 」 の情報 

神戸市で居酒屋を営む店主は、静かに語りました。予約が取れない人気店がコロナ禍で一変。試行錯誤を繰り返し、新たな挑戦を続けています。その

新型コロナウイルスの感染拡大により、飲食店を取り巻く環境は一変。感染防止対策として、 “3密回避”を意識した店づくりが各店で行われている。

外出自粛や飲食店の休業要請、全国対象の緊急事態宣言などを経て、消費者の生活様式が一変。外食を控え、代わりに中食（弁当、総菜、冷凍食品など