KURAGE online | 飲食店 の情報 > 外飲み 「 外飲み 」 の情報 キリン、アサヒ、サントリー、サッポロが堕ちた「ビール蒸発」の無間地獄 2021/10/11 コロナ禍, ビジネスモデル, ビールメーカー, 事業モデル, 各社, 外飲み, 瓦, 脱却, 飲食店 コロナ禍で「外飲み」が消滅し、飲食店に依存するビールメーカーのビジネスモデルは完全に瓦解した。生き残りを懸け、各社は旧来の事業モデルからの脱却を模索するが、