KURAGE online | 飲食店 の情報 > 臭み 「 臭み 」 の情報 ジビエ料理 高まる人気 新潟に専門店オープン 2020/12/6 実際, 専門, 新潟県内, 肉, 臭み, 野生, 飲食店 新潟県内でも専門の飲食店がオープンするなど身近な存在になりつつある。野生の肉と聞くと、独特の臭みをイメージしてしまうが、実際はどうなの