飲食店 | KURAGE online

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「 責任者 」 の情報 

「マスク着けて」客に言いづらい 助言に一役買ったのは

飲食の場を「急所」とみる都は飲食店ごとに店長ら感染対策の責任者を「コロナ対策リーダー」として登録してもらう仕組みを3月下旬にスタートさせた

飲食店の感染対策 小池知事が見回りに同行し視察

19日は、小池知事が都庁近くの居酒屋の点検に同行し、店の責任者から消毒や換気など5つのテーマの20のチェックポイントについて聴き取りまし

小池知事「戦いは新たな局面に」…重点措置適用、飲食店数・ターミナル駅を考慮

感染対策の責任者を置いた店がアクリル板などを購入する際の費用も助成し、対策強化を後押しする。 12日以降は、飲食店以外の劇場や映画館などに

レシピは飲食店の資産!調理オペレーションマニュアル作成のポイント

飲食店で安定したサービスを提供するには、調理オペレーションの標準化が求められる。特に複数店を経営している場合、責任者の目が行き届か

「コロナ対策リーダー」育成へ 飲食店での感染予防を

千代田区内の居酒屋では、責任者が営業前にオンライン研修を行い、認定を受けていた。 にほんしゅ ほたる・山畑店長「あらためて(コロナの)怖さも

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