「 魚介類 」 の情報 

客足が戻りつつあるという東京・新宿区の飲食店の悩みは、魚介類や肉の値上げです。「値上げは最後の手段」とする品川区にあるパン屋は「これ以上になってき

急速冷凍だと、美味しいまま通販で売れる」と堀部さん。 もう1つは、例えば魚や魚介類が大量に捕れても飲食店が買ってくれない場合、今までは廃棄せ

取引先のほとんどが飲食店という「吉田鮮魚店」の店頭には、旬のイサキやタチウオなど、せりで多めに仕入れた魚介類が並んだ。和食店や居酒屋の

新幹線で運ばれた北海道の魚介類は、さっそく首都圏の飲食店などに届きました。 首都圏を中心にすし店を展開する「玉寿司」は１５日、４つの店舗に

茨城県ひたちなか市の漁港に隣接する「那珂湊おさかな市場」は新鮮な魚介類を販売する店や海鮮丼やすしなどを提供する飲食店が軒を連ねていて、

飲食店運営の王滝（松本市笹賀）は１６日、居酒屋の東京つきぢや村井店（村井町南１）を改装し、魚介類や農産物の販売と、素材を生かした料理を