KURAGE online ｜ 飲食店 の情報 > ２年がかり 「 ２年がかり 」 の情報 老舗「かな半旅館」が江戸時代の御膳再現 当時の献立表を解読 - 下野新聞 2021/11/30 プロジェクト, 万町, 半旅館, 料理, 栃木市, 江戸時代, 献立, 献立表, 老舗旅館, 資料, 飲食店, ２年がかり 栃木市と飲食店などのプロジェクトで、万町の老舗旅館「かな半旅館」に残る江戸時代の資料から当時の献立を再現する料理が完成した。２年がかりで献立表の
