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「 きんつぎ 」 の情報 

「酒場店主」が行きついたジンワリ癒すお燗の技

さらに日本酒の理解を深めるべく、仕入れ先の酒販店「坂戸屋」で働くようになる。 東京・四谷「きんつぎ」店主の佐藤正規さん(34歳)。飲食店

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