「 2023年10月23日 」 の情報 

いわき東署は２３日午前０時２５分ごろ、殺人未遂容疑の疑いで、自称福島県いわき市小名浜、飲食店経営の男（３０）を逮捕した。同署の調べでは、男は２２日

名古屋地区で飲食店3店舗と飲食に関わるイベントを運営している株式会社萌葱(所在地：愛知県名古屋市、代表取締役：岩月大地)は、2023年11月7日に開催される

山口大国際総合科学部の4年生のグループが、地元の山口市湯田温泉や周辺の飲食店に呼びかけ、大学生限定サービスを取り入れてもらっている。

ラーメン店の倒産増加が、注目を集めている。東京商工リサーチによれば、2023年1～8月の全国のラーメン店の倒産件数は28件で、前年同期の3.5倍なった。

市商工振興課によると、500円券は市内の中小・飲食店487店で、千円券は中小・飲食店に大型店を合わせた509店で利用できる。衣料品店や和洋菓子店や自動車整備店

「飲食業全体の平均で食材費の占める原価率は15～30％とされるが、回転寿司は40～50％と飲食店のなかでも高いことで知られている。とりわけ原価率が高いのがウニ

ラーメン店の倒産増加が話題になる一方で、富士経済によれば2023年度のラーメン市場の規模は4385億円。コロナ禍によって大きく落ち込む前の水準（2019

都内に3店舗を展開するあるラーメン店の店長は「この業界に古くからある『1000円の壁』という問題がある」と説明する。 「ここ数年、付加価値をつけることで

中野区商店街連合会の副会長も務める田中章生実行委員長は「今回の飲食ブースは中野の『名店』が集結し、来場者投票によるグランプリも初開催。特に区内の飲食店

コロナ禍でサービス業（ヘッドスパ専門店・飲食店・美容室）が行っている新しい取り組みを各社の３名にインタビュー。ニューノーマルでのサービス業の在り方