「 2025年05月 」 の情報 

飲食店の料理に添えられたアジサイの葉を食べた４０代と７０代の女性２人が食中毒を発症したと、宮崎市は２０日、発表した。アジサイは有毒植物のため、市...

【読売新聞】 宮崎市は２０日、同市の飲食店でアジサイの葉を食べた市内の女性２人（４４歳と７６歳）が 嘔吐 （ おうと ） などの症状を訴え、医療機関を受診したと

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鳥取市保健所は２０日、鳥取市弥生町の飲食店で食事をした２０代女性４人が下痢や発熱など食中毒症状を訴えたと発表した。同保健所はカンピロバクター菌を原因と

鳥取市保健所は２０日、同市弥生町の飲食店「福ふく」で食事をした２０代の女性４人から、食中毒菌カン ...

そうなると何が起きるか。飲食店での基本であるQSC（クオリティ、サービス、クリーンリネス）の低下が如実に表れていった。しかし、それでも出店攻勢は止まら

しかし、例えば「安売り」を軸にする飲食店が急遽こうした言葉を前面に押し出したブランディングを行ったところで、「そんなことより安く食べたい」という

飲食店の閉店時間がかつての常識から大きくズレ始めている。22時以降や深夜0時過ぎまで営業していたラーメン店や居酒屋が、今や20時や21時で暖簾を下ろす。

こう回想するのは、居酒屋チェーン「海鮮処 さくら水産」を運営するテラケンで営業部／商品部部長を務める佐々木泰晶氏。以前は店長として働いていたこともあり、

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