とんかつ、シャケ専門店、ゴーストレストラン、独自戦略が話題の飲食店に学ぶ繁盛店の作り方 ...

ディズニーランドのアトラクションみたいな名前ですが、実際は「実店舗を持たず、厨房はシェアキッチンを間借りし、デリバリーだけで営業する飲食店」のこと。