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“厄介者”のムール貝を新名物に コロナ禍の飲食店救う「第2のブランド」目指す【福岡発】
しかし生産者が頭を悩ませるのが、栄養を奪うムール貝の存在だ。そんな「厄介物」が今、肉厚の食感とうま味の強さを生かし、地元の料理店で「第2
まん延防止が拡大、酒類停止 帰省シーズンで飲食対策
重点措置に加わった地域では対応に追われた。静岡市葵区の居酒屋は仕入れ済みの酒類の扱いに頭を悩ませているという。 関連キーワード.
コロナ恨めし、厳戒GW 頭抱える飲食店主も 交通機関、客少なく
酒類を提供する飲食店に対する県の営業時間短縮要請もこの日始まり、店主らは「いつまで続くのか」と頭を抱えた。 熊本市西区のJR熊本駅。
コロナでラーメン店の倒産は過去最多。飲食店主たちの悲鳴
緊急事態宣言で時短営業が続くなか、客が来なくて頭を抱える店と、月180万円の協力金で潤う店で格差は広がった。もはや壊滅状態と言われる業界の