KURAGE online | 飲食店 の情報 > 少ない資金 「 少ない資金 」 の情報 シェアキッチンで飲食店…宅配や持ち帰り中心 少ない初期費用、撤退も低リスク 2021/12/10 シェアキッチン, メリット, 中心, 共同, 厨房, 営業, 宅配, 少ない資金, 飲食店 飲食店が 厨房 ( ちゅうぼう ) を共同使用する「シェアキッチン」が広がっている。宅配や持ち帰り営業が中心で、少ない資金で開店できるのがメリットだ。