「 店主 」 の情報 

さらに日本酒の理解を深めるべく、仕入れ先の酒販店「坂戸屋」で働くようになる。 東京・四谷「きんつぎ」店主の佐藤正規さん（34歳）。飲食店、

店舗物件を探していたところ、高田馬場の居酒屋「ニュージャック」の店主・大石徹さんに定休日の月曜に店を間借りしないかと提案されたことが

同店の店主、金諒一は無類のカレー好きで、アイリッシュバーなどさまざまな飲食店のシェフとして活躍する中、独自のカレーレシピを開発しては

新型コロナウイルスの感染拡大地域からの入店を懸念する飲食店などに向け、静岡県御殿場市が「 一見 （ いちげん ） さんお断り 店主・御殿場市」と

飲食店を支援するお得なキャンペーンですが、飲食店の中には複雑な表情を見せる店主もいました。 ＧｏＴｏイートでは、感染予防対策をとっている

店舗面積は36坪。席数は29席。全席禁煙。 大森で20年近く飲食店を経営していた上松勲さんが店主を務める。

外国人観光客の減少で、小売店や飲食店の売り上げが急減。空き店舗も目立つようになり、店主からは「コロナが終わるまで何とか耐えるしかない」

近所の飲食店も同様の被害に. 店主が防犯カメラの設置を決意した背景には、もう1つ「重要な理由」があった。

店主の田上州（しゅう）さん（45）は宮崎県出身で、これまでに寿司、和食、イタリアンなど数々の飲食店を経て、ラーメンの世界に飛び込んだ。

一帯の飲食店で数年来続く被害の数々ー。 店主たちは皆、防犯カメラに映った男性に心当たりがあると口を揃えます。 ◇店主「この辺では