KURAGE online | 飲食店 の情報 > 深い味わい 「 深い味わい 」 の情報 古民家レストランで味わう熟成肉の深み 宮城・丸森、千葉から移住のシェフ開業 - 河北新報 2022/1/31 シェフ新村彰人さん, フレンチ店, 卸売り, 東京, 深い味わい, 熟成肉, 経験, 肉, 飲食店向け 東京のフレンチ店などで経験を積んだシェフ新村彰人さん(31)が肉の深い味わいを伝えようと、… ... 飲食店向けに熟成肉の卸売りも行う。