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「 目 」 の情報 

レシピは飲食店の資産!調理オペレーションマニュアル作成のポイント

飲食店で安定したサービスを提供するには、調理オペレーションの標準化が求められる。特に複数店を経営している場合、責任者の目が行き届か

「元ボクサーがパンチ効いた料理」 面白コピーで店紹介

秋田県由利本荘市瓦谷地の市商工会館ロビーに、地元飲食店を紹介する一風変わったポスター25枚がずらりと並び、訪れるの目を引いている。

業務スーパーの優秀すぎる食材「フライドオニオン」を使い倒したらみんながハッピーになった話

飲食店はもちろん、一般の方でも購入できるのは広く知られていますね。 安さと幅広い品揃えが評判とあって、特集記事もよく組まれているのを目にし

「消防士になりたい」 飲食店の火災を初期に鎮火した小学生

チョン君は同日午後、両親が経営する飲食店に立ち寄り、冷蔵庫周辺のコンセントから火花や煙が出ているのを目にした。営業時間ではなかった

112兆円、払えます? /高知

2020/12/20    , , , , , ,

居酒屋を手広く経営する別の女性も「『こんな状況で開いているの』というの目が怖い。こんな師走は初めて。来年も店があればいいけど」と元気が

「目に見えないものの対策難しい」 クラスター発生の店代表 心境語る<岩手・盛岡市>

新型コロナウイルスのクラスターが発生した盛岡市の飲食店「ヌッフ・デュ・パプ」の代表が、11月13日、めんこいテレビの取材に応じ「目に

「いらっしゃいませ!」を華やかに演出 旬のダリアを店にお届け 秋田

秋田市内の飲食店や金融機関・病院などを対象にダリアをメインにしたフラワーアレンジメントを通常の半額で販売。 訪れるが目にしやすい場所に

飲食店のコロナ対策は“非接触”を意識。「モバイルオーダー」導入なら業務効率アップも可能

新型コロナウイルスの影響が長期化する中、飲食店にも徹底した感染防止対策が求められている。とはいえ、目に見えないウイルスへの対策に、頭を

【SDGs 2030年の世界へ】中国 食糧危機解決へ、驚きの“人工肉”

夏場は飲食店の軒先で大量のザリガニを目にします。中国では今、ザリガニがブームで、この10年で生産量は4倍に、市場規模は6兆円以上になっ

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