「 軌道 」 の情報 

山崎さんは「以前の店舗と違い、ランチ営業が加わったのでハードになったけど早く軌道に乗せたいと思っている。居酒屋『こうみん館』をやっていた

服役後、セロイは飲食店「タンバム」を立ち上げ、仲間に助けられながら経営を軌道に乗せていく。ところが、長家グループの会長がセロイの前に

飲食店を経営し、軌道に乗ってきたタイミングで2店舗目を出店する。その場合、業態や出店エリアをどうすべきか、1店舗目と差別化を図るべきか