KURAGE online | 飲食店 の情報 > ISSUES プロ 「 ISSUES プロ 」 の情報 「クリエイティビティ」の光る飲食店 [曽根清子] | ISSUES 2020/11/9 ISSUES プロ, コロナ禍, 価値, 多数, 幅広い読者, 料理人, 料理通信, 消費者, 生産者, 飲食店 プロの料理人から生産者、一般の消費者まで、幅広い読者を持つ『料理通信』では、コロナ禍で新たな価値を創出する飲食店を多数取材している。