「 2023年03月17日 」 の情報 

飲食店は、FL比率(売上高における食材費+人件費の割合)を60%に抑えることが良いと言われてい ... でも、思ったより順調に店舗数が増えているとは思います。

「博多で一番の元気と活気と笑顔があふれる店」を合言葉に個性豊かな飲食店を展開する『ウィナー』グループの人気海鮮居酒屋『海風土』。長浜市場直送の新鮮

道が定める新型コロナウイルス感染症の感染防止対策に係る基準に適合した飲食店に対し、道が認証を行う「飲食店感染防止対策認証制度」を運用し、感染拡大

かつては大衆的なイメージが色濃かった焼鳥居酒屋。しかし現在、その「高度化」という新しいトレンドが顧客から支持されていることをご存知でしょうか。

今回注目するのは、宮城県気仙沼市の、若手の会社経営者、飲食店経営者など、将来の街の担い手が集まって発足した、【気仙沼まちなかエリア

「まちバル」とは、街の様々な飲食店を巡り、チケット制で各店舗の自慢のメニュー(1ドリンク1フード)を楽しむイベントです。

【富良野】市内の中心部や北の峰地区で飲食店のオープンが相次いでいる。２月には多国籍料理店とジンギスカン専門店が開店したほか、今月には洋食店がプレ

大正時代に建てられ、現在は飲食店として使われている福岡市東区の木造の町家が、国の有形文化財に登録されました。◇１００年以上前に建てられた古民家福岡

飲食業界でもDX化が進んでいるものの、卸企業ではいまだに発注書のやり取りを書式の異なる紙やFAXなどのアナロ.

「ごはん食堂 桐家（きりや）」（清水町玉川）で3月12日、量り売り販売会「フルリ＆桐家 はかり売り祭り」が行われた。