KURAGE online | 飲食店 の情報 > フードロス、再利用…2つ星シェフが手がける未来を考えた店づくり 投稿日:2020年9月28日 環境負担の少ない食材を選んだり、フードロスを減らす工夫をしたり、長時間労働に陥りがちな飲食店スタッフの労働環境を見直したりと、 hellip22フードロス6労働環境1少ない食材1環境負担1長時間労働2飲食店スタッフ2 続きを確認する