飲食店 | KURAGE online

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「 長時間労働 」 の情報 

飲食業こそ時短労働を。愛媛のラーメンチェーンが働き方改革に挑む理由~周月(アザース)

新型コロナウイルスの影響を受けた今、飲食店も働き方を変え、低賃金、長時間労働のイメージから脱却すべきだという。儲けるためではない利益の

フードロス、再利用…2つ星シェフが手がける未来を考えた店づくり

環境負担の少ない食材を選んだり、フードロスを減らす工夫をしたり、長時間労働に陥りがちな飲食店スタッフの労働環境を見直したりと、

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