「 生産者 」 の情報 

生産者と飲食店、消費者をそれぞれの視点で支援する株式会社ジェネシーズ（本社：東京都新宿区、代表取締役：古川祐介）は、オウンドメディアで

新型コロナの感染拡大で、東京や大阪などでは飲食店が時短営業を始めたが、飲食店に食材や酒をおさめる食品卸問屋や生産者にも大きな影響が出て

プロの料理人から生産者、一般の消費者まで、幅広い読者を持つ『料理通信』では、コロナ禍で新たな価値を創出する飲食店を多数取材している。

初日は大分市を中心に由布、臼杵、津久見、竹田各市の生産者や農産品加工グループ、飲食店など計３８組が出店。旬の野菜や弁当、まんじゅうなど

外出自粛により飲食店は大きな打撃を受けたが、それは飲食店に食材を卸していた生産者も同様。そこでコロナ禍を機に、消費者がこれまで直接的な

給食向けの出荷が止まり、外出自粛などによる飲食店の休業が重なり、生産者は食材を届ける場所を必死に探し求めていた。 真っ先に取り組んだの

新型コロナウイルス禍に苦しむ生産者や飲食店を支援するため７月に始めたが、利用登録した飲食店は想定の３分の１。同省はアピール不足が原因と

農林水産省が新設した、和牛などの食材購入費を飲食店に最大で半額補助する制度の利用が伸び悩んでいる。新型コロナウイルス禍に苦しむ生産者や

飲食店が休業して買ってくれない」「給食の販路がなくなった」「売り先がなくて困っている」――。 新柄コロナウイルス禍で、日本全国の生産者が

飲食店/生産者向け“EC/通販事業応援キャンペーン”、ユーザー向け“新規￥3,000OFFキャンペーン”を開始いたします。 この度、飲食店/生産者/ユーザーが