KURAGE online ｜ 飲食店 の情報 > 大庄屋製麺 「 大庄屋製麺 」 の情報 飲食店の売れ残りを活用して業界支援 酵母が香る「ビールうどん」 2021/7/11 ビール, ビールうどん, 名, 大庄屋製麺, 小麦粉, 新型コロナウイルス, 讃岐うどん, 香川県琴平町 水の代わりにビールで小麦粉を練った讃岐うどんを、大庄屋製麺（香川県琴平町）が開発した。その名も「ビールうどん」。新型コロナウイルスの
