「 居酒屋 」 の情報 

調査対象の飲食店全11業態中、居酒屋、日本料理店、すし店など６業態が11月時点で前年の年間件数を上回った。国や自治体の要請で休業や時短営業を

ＪＲ南越谷駅の近くで居酒屋「若竹」を営む元橋京子さん（７１）も「コロナ感染者を少なくするためには要請に従うしかない」と悩ましげ。「客足が

２日夜、船橋市の居酒屋「炭旬 船橋仲通り店」の経営者、戸沢正真さん（３２）は「営業は午前零時まで、酒類の提供も今まで通り続ける」と話した。

焼き鳥店、洋食・中華レストラン、居酒屋など全国に449店舗（うちＦＣは58店舗、今年3月現在）を展開している。多店舗展開で業績を伸ばしてきた

例年であれば年末にかけて書き入れ時を迎えるはずの居酒屋だが、依然として新型コロナウイルス感染収束の見通しが立たず、さらに第3波が襲来。

大阪府は、来月１１日まで、大阪・北区と中央区にある、▽居酒屋や、▽キャバレーやホストクラブなど接待を伴う飲食店、▽酒類の提供を行うバーや

錦３丁目のこの居酒屋は、日曜日は深夜１時までの営業ですが、２９日は夜９時に店を閉めました。 「２８日の時点で、もうすでに少しずつ外の（人の

魚肉は淡泊な味わいで、居酒屋を経営する同町の寺田利彦さん（６５）は「身の味が淡泊な分、調理の方法によってお客の反応が変わると思う。まずは

愛知県は12月18日までの20日間、キャバクラなど接待の伴う飲食店や居酒屋などに時短要請し、感染防止対策を講じていない店舗には休業を求める。

番組では都市対抗大会に出場した名古屋市を中心に飲食店を展開するジェイプロジェクトを特集。調理や接客など居酒屋の店員をしながら野球を