「 クレープ 」 の情報 

キッチンカーなどが並ぶマルシェも開かれ、町内外から約２０店が参加。鮎の塩焼きやクレープ、コーヒーといった飲食物やアクセサリーなどを販売する。

今回は、競争と入れ替わりが激しいスイーツ業界の中でも売上と店舗数を順調に増やしてきた、同社の吉田 達二郎社長に話を伺った。 飲食業界に入った理由、そしてクレープに

浜松市中区のベンチャー企業「モリロボ」はクレープの生地を非接触で自動的に焼き上げ、飲食店の人材不足解消にもつなげるロボットの小型化に