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「 新潟県長岡市摂田屋地区 」 の情報 

発酵の街 活気醸す 長岡・摂田屋に飲食店オープン

味噌(みそ)や醤油(しょうゆ)、日本酒の蔵元が並ぶ新潟県長岡市摂田屋地区で、発酵・醸造文化を生かした地域づくりが動き出した。摂田屋4の

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