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「 服部治さん 」 の情報 

ほろ苦く甘い「弥彦アレッタ」 冬のブランド野菜へ - 朝日新聞デジタル

新潟市西区の飲食店「ごはんや橘」では、2年前から期間限定で弥彦アレッタを使ったメニューを提供する。店主の服部治さん(73)のおすすめは油でさっと炒め

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