「 食べ方 」 の情報 

会津若松市の飲食店などでつくる「会津ブランド馬肉さくらの会」の主催。それぞれの地域の食文化や食べ方の違いに触れてもらおうと企画した。

都内の飲食店では、鳥取県の「松葉がに」や三陸産の「かき」、さらに高級食材の「クエ」が期間限定で、今までにないちょっと変わった食べ方で楽しめます。

上位作品はレシピ投稿サイト「クックパッド」で紹介し、飲食店のメニューとしての採用も予定している。 同社の樽川千香子専務は「いろいろな食べ方ができる