「 コロナ禍 」 の情報 

デリバリーやテークアウトに特化した飲食店「ゴーストレストラン」が急増している。コロナ禍で大打撃を受けたイートイン（店内飲食）を補う「

菊川市の上本所地区住民でつくる一般社団法人「きずな」（落合修治理事長）は、コロナ禍で売り上げ減少に直面する地元の飲食店をテークアウトで

コロナ禍が居酒屋業態の売上に大きな打撃を与えている現在。しかし、地域密着型の店には売上の減少を食い止めているところも少なくない。

コロナ禍において飲食店や医療機関では徹底した衛生管理が求められるほか、オフィスや学校、家庭内でも清潔な状態を保つ必要があります。

コロナ禍で客足が遠のく中、新たな業態に変更する飲食店が続々と誕生している。 例えば、居酒屋から焼き肉店への転換といったものだが、さらに、

プロの料理人から生産者、一般の消費者まで、幅広い読者を持つ『料理通信』では、コロナ禍で新たな価値を創出する飲食店を多数取材している。

働くってなんですか. コロナ禍は収まるめどが立ちません。飲食店やカラオケ店などは空席がめだち、厳しい状況です。なんとか利用し

コロナ禍で急拡大したテークアウトの定着を図り、飲食店を応援する初の試み。参加十六店舗の持ち帰り料理による客の投票数で順位を決める。

そんな中で飲食店がコロナ禍でどのようなポイントを気を付ければお客さんに好まれるのか、コロナ対策をテーマにSARAHはアンケートを実施した。

少しでも生活を豊かに、便利にしてもらえれば」と飲食店を中心に１店舗あたり10本以上寄贈している。製作には、コロナ禍でオンライン授業になった