「 味覚 」 の情報
フグの季節到来、下関で初競り 飲食店の需要減り安値に - 47NEWS
冬の味覚、フグの季節到来を告げる「初競り」が27日未明、日本有数のフグ取扱高を誇る山口県下関市の南風泊仮設市場であり、天然と養殖のトラフグ計約2.2トンが競り
日本人好みではずれなし 大御所シェフが太鼓判を押すロシア料理店「ストロバヤ」 | 朝日新聞 ...
シェフ・シリーズ』『暮しの設計』(ともに中央公論社)の … 卓越した技術・味覚・知識を持つ料理界のトップランナーが、行きつけの飲食店を明かす