「 料理 」 の情報 

【伊勢】地元食材を使った料理を提供する飲食店を集めたガイド本「三重のスロー食堂Ⅲ」を、伊勢市の出版社「月兎舎（げっとしゃ）」が４月１日に

東京・日本橋の飲食店が宴席のように前菜、メインなどの料理を詰め込んだ弁当「日本橋宴（うたげ）づつみ」を販売している。江戸時代から続く「

飲食店が頭を悩ませる、客の食べ残し。 飲食店側は残された料理を廃棄せざるを得ず、社会問題となっている『食品ロス』につながります。 まだ食べ

飲食店側も時間に合わせて調理するので、常にできたての料理が提供可能になります。事前に決済も行うので、会計に列ができることもなくなります

東京・豊洲市場（江東区）で取引される高級魚介類を、これまでとは違った料理で提供する飲食店が登場している。新型コロナウイルスの影響で

きっと井上さんに店の名と料理を教えれば、値段をぴたりと当てただろう▽こちらの「値踏み」は相当、ひどい。総務省幹部がＮＴＴから高額接待を

飲食店の価値は、広義には「商品（飲み物・料理）」「サービス」「雰囲気」などが挙げられ、これはとても重要な要素でありますが、我々は、

県内の飲食店が県産肉を使った料理を提供するグルメイベント「 肉月灯 （ にくがつどう ） 」が２０日、鹿児島市山下町の市中央公園で始まった。

加盟する市内の飲食店10店が、県の代表食材「鯨」を使った料理や県民のソウルフード「チキンチキンごぼう」のほか、各店自慢の料理を入れた

飲食店側も時間に合わせて調理するので、常にできたての料理が提供可能になります。事前に決済も行うので、会計に列ができることもなくなります。