KURAGE online ｜ 飲食店 の情報 > STORY 「 STORY 」 の情報 書評＞『OKINAWA FOOD＆LIFE STORY 沖縄島料理』 あの名店、あの味の秘話 - 琉球新報 2021/12/12 OKINAWA FOOD＆LIFE, STORY, オーナー, 料理人, 料理本, 本, 歴史, 老舗, 飲食店, 魅力 この本は長く愛され続けている老舗の飲食店の歴史をオーナーや料理人に語ってもらうことで、その魅力を深く掘り下げて紹介している、いわば読ませる料理本だ
