「 歴史 」 の情報 

今週から東京・日本橋の名店を紹介してもらうのは、熟成肉の人気店を営むこの人。飲食店で74年の歴史といえば、一般には老舗といえるが、「日本橋には上には

この本は長く愛され続けている老舗の飲食店の歴史をオーナーや料理人に語ってもらうことで、その魅力を深く掘り下げて紹介している、いわば読ませる料理本だ

大正期の庶民的な居酒屋に源流を持つ「市民酒場」を取材し、店や周辺の街の歴史、店主の人柄を伝える書籍「はま太郎」を発行している「星羊社」...

ＪＲ羽咋駅西口正面のおでん店「さくら」（羽咋市川原町）が３０… ... 中心部で飲食店を営み続けた桜井邦子さん（８３）が常連客に囲まれ、笑顔で店の歴史を

飲食店の激戦区として名を馳せ、北東北有数の繁華街として370年以上の歴史を誇る八戸市中心街に「名代 宇奈とと 八戸店」が9月17日にOPENします！

工場のすぐ近くにある飲食店「甘善」は、昭和４２年からおよそ６０年にわたって工場の歴史を見守ってきました。 店には昔から工場の関係者が足を