「 漁師 」 の情報 

今までの飲食業を超える新たな価値を魚で提供したい」。飲食店運営の魚谷屋（調布市）の魚谷浩代表（４２）は２月から、東北地方の漁師と東京...

飲食店のメニューとして提供したり、加工品にしたり。貴重な海洋資源を守り、食品ロスを防ぐとともに、漁師の新たな収入源にもつながると期待がかかる。 （熊崎未奈）.

新型コロナウイルスの影響で売り上げが落ち込んでいる漁師や海女を支援しようと店を始めた衛藤昌弘さん（４９）は「県外出身者の視点で、町の

寿司店せんなり 大塚慶太郎 代表「今この状況で全国的に、市場は仲卸も含め、農家、漁師など飲食店以外も被害を受けている」「普段だったら人気が